Upptäck de rika kulinariska traditionerna i Egypten när vi avslöjar de nationella rätterna som alla behöver prova. Blir det ful medames till frukost eller en söt umm ali att avsluta? Beslut, beslut!
innehållsförteckning
Många av oss när vi kommer till ett nytt land vill alltid prova något nytt, idag kommer vi att prata om vilka nationalrätter i Egypten som definitivt är värda att prova. .
inledning
Att uppleva den unika smaken av ett lands traditionella mat är som att upptäcka en helt ny kulturell berättelse. Egypten, civilisationens vagga, har en stor kulinarisk historia som går tillbaka tusentals år. Idag dyker vi med huvudet först in i den egyptiska gastronomins värld och svarar på frågan, “Vilka nationella rätter i Egypten är definitivt värda att prova?”
Egyptens nationella rätter: en fest för sinnena
En nations rätter, delvis, speglar dess historia, geografi och kultur. För att verkligen uppskatta dem är det viktigt att dyka djupare.
Ful Medames: Egyptens frukostkung
En stapelvara i varje egyptiskt hushåll, ful medames är en favabönrätt som ofta serveras med vegetabilisk olja, spiskummin och eventuellt med hackad persilja, vitlök, lök, citronsaft och chilipeppar. En hjärtvärmande start på dagen?
falatel
Falafel är en mald massa av kikärter med kryddor rullade till klumpar som köttbullar och steks i vegetabilisk olja.
Rätten har mycket protein som kroppen behöver, vilket är anledningen till att vegetarianer är väldigt förtjusta i den här rätten och egyptierna äter den regelbundet.
Falafel serveras som en separat maträtt och fylld med tortillas. Serveras som regel med tunn sås (sesampasta med kryddor och olja).
hawawshi
Hawawshi liknar lite vår Meat Pie, tunnbrödet (pita) är fyllt med kött och stekt. Den här rätten finns på nästan alla kaféer och restauranger där det finns nationella rätter i Egypten. Kostnaden är cirka 20 pund
Koshari: nationalrätten
Du bör prova denna underbara rätt Koshari från de nationella delikatesserna i Egypten
Nästa på vår lista är Koshari, ofta betraktad som Egyptens nationalrätt. Det är en läcker blandning av ris, linser, kikärter, pasta, stekt lök och en livlig tomatsås. Enkelt uttryckt är det en skål full av smaker!
Huvudingredienserna i Koshari är makaroner, kikärter, linser med ris och stekt lök. .
Bara en kolhydratbomb, en mycket tillfredsställande rätt som vanligtvis serveras på speciella monorestauranger.
Kostnaden är cirka 20 egyptiska pund per portion. Vid första anblicken ser det väldigt konstigt ut men förvånansvärt gott.
Egyptier äter det väldigt ofta, eftersom Koshari ger dig tillräckligt med ganska lång tid och verkligen är en nationalrätt i Egypten, förmodligen som våra dumplings ))
fyllda duvor eller hamaam mahshi
Följande är Egyptens nationalrätt, inte för de lättpåverkade.
Nej nej, var inte orolig, det här är inte duvorna som flyger runt på gatorna och äter precis vad som helst. .
Duvor till nationalrätten i Egypten föds upp på speciella gårdar (duvkottar) där de sköts på samma sätt som kycklingar. .
I den här rätten fylls duvor med ris eller bulgur, kryddas med kanel och andra kryddor och steks sedan på grillen eller i ugnen.
Skålen är faktiskt ganska välsmakande, men enligt min mening finns det inte tillräckligt med kött i drönaren: ). Kostnaden är cirka 50-70 pund per slaktkropp.
Molokhia: Den gröna soppan
Molokhia, eller Jew's Mallow Soup, är en rik, grön soppa gjord av finhackade Molokhia-blad tillagade med vitlök och koriander. Tillsammans med bröd eller ris är det en upplevelse i en skål. Kan du motstå dess intensiva smak?
Umm Ali: En söt finish
Så för att avsluta, varför inte prova Umm Ali? I huvudsak en egyptisk brödpudding, Umm Ali består av smördeg, mjölk, dubbel grädde, nötter och ofta pudras med strösocker. Är det inte en fantastisk final på en egyptisk måltid?
slutsats
Redo för ett kulinariskt äventyr i Egypten? Det finns tusentals smaker som väntar på att bli utforskade. Så den verkliga frågan är - vilka av dessa nationella rätter i Egypten ska du prova först?
