Odhalte bohaté kulinářské tradice Egypta, když odhalujeme národní jídla, která musí každý vyzkoušet. Bude to Ful Medames na snídani nebo sladké Umm Ali na závěr? Rozhodnutí, rozhodnutí!
obsah
Mnoho z nás, když přijedeme do nové země, vždy chtějí vyzkoušet něco nového, dnes si povíme, jaké národní pokrmy Egypta rozhodně stojí za vyzkoušení. .
představení
Zažít jedinečnou chuť tradičního jídla země je jako objevit zcela nový kulturní příběh. Egypt, kolébka civilizace, má rozsáhlou kulinářskou historii, která sahá tisíce let zpět. Dnes se ponoříme po hlavě do světa egyptské gastronomie a odpovídáme na otázku, “Jaká národní jídla Egypta rozhodně stojí za vyzkoušení?”
Národní pokrmy Egypta: Svátek pro smysly
Národní pokrmy, částečně odrážejí jeho historii, geografii a kulturu. Abychom je skutečně ocenili, je nezbytné se ponořit hlouběji.
Ful Medames: Egypt’s Breakfast King
Ful Medames, základ v každé egyptské domácnosti, je fava fazole, často se podává s rostlinným olejem, kmínem a volitelně s nasekanou petrželkou, česnekem, cibulí, citronovou šťávou a chilli paprikou. Hřejivý začátek vašeho dne?
falafel
Falafel je mletá masa cizrny s kořením srolovaným do hrudek jako masové kuličky a smažené na rostlinném oleji.
Pokrm obsahuje hodně bílkovin, které tělo potřebuje, a proto mají vegetariáni toto jídlo velmi rádi a Egypťané ho pravidelně jedí.
falafel se podává jako samostatné jídlo a plněný tortillami. Podáváme se jako pravidlo s řídkou omáčkou (sezamová pasta s kořením a olejem).
hawawshi
Hawawshi je trochu podobné našemu masovému koláči, plochý chléb (pita) je plněný masem a smažený. Toto jídlo lze nalézt téměř ve všech kavárnách a restauracích, kde jsou národní jídla Egypta. Cena je asi 20 liber
Koshari: Národní jídlo
měli byste vyzkoušet toto nádherné jídlo koshari z egyptských národních lahůdek
Další na našem seznamu je Koshari, často považovaný za národní jídlo Egypta. Je to lahodná směs rýže, čočky, cizrny, těstovin, smažené cibule a živé rajčatové omáčky. Jednoduše řečeno, je to mísa plná chutí!
Hlavními složkami koshari jsou makarony, cizrna, čočka s rýží a smaženou cibulkou. .
Jen sacharidová bomba, velmi uspokojivé jídlo, které se obvykle podává ve speciálních monorestaurantech.
Cena je asi 20 egyptských liber na porci. Na první pohled to vypadá velmi zvláštně, ale překvapivě chutně.
Egypťané to jedí velmi často, protože Koshari vám dává dost na docela dlouhou dobu a je to opravdu národní jídlo Egypta, pravděpodobně jako naše knedlíky))
vycpaní holubi nebo hamaam mahshi
Následuje národní jídlo Egypta, ne pro ovlivnitelné.
Ne ne, nelekejte se, nejsou to holubi, kteří létají po ulicích a jedí téměř cokoliv. .
Holubi pro národní jídlo v Egyptě jsou chováni na speciálních farmách (holubičích), kde je o ně pečováno stejně jako slepice. .
V tomto pokrmu jsou holubi plnění rýží nebo bulgurem, ochuceni skořicí a jiným kořením a poté smaží na grilu nebo v troubě.
Pokrm je vlastně docela chutné, ale podle mého názoru není v dronu dost masa:). Cena je asi 50-70 liber na jatečně upravené tělo.
Molokhia: Zelená polévka
Molokhia, neboli židovská slézová polévka, je bohatá, zelená polévka vyrobená z jemně nasekaných listů Molokhia vařených s česnekem a koriandrem. Ve spojení s chlebem nebo rýží je to zážitek v misce. Dokážete odolat jeho intenzivní chuti?
Umm Ali: sladký závěr
Takže na závěr, proč nezkusit Umm Ali? V podstatě egyptský chlebový pudink, Umm Ali se skládá z listového těsta, mléka, dvojité smetany, ořechů a je často poprášeno moučkovým cukrem. Není to fantastické finále egyptského jídla?
závěr
Jste připraveni na kulinářské dobrodružství v Egyptě? Existují tisíce příchutí, které čekají na prozkoumání. Skutečná otázka tedy zní – které z těchto národních jídel Egypta vyzkoušíte jako první?
